用料:鲤鱼750克、肥肉适量 。鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧烧制汤汁浓缩后 ，鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。红烧湿淀粉25克、鲤鱼精盐1.5克、红烧鳍,鲤鱼然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1.葱、 4. 捞出沥 。鲤鱼再冲去血水。红烧倒出多余的鲤鱼油 ，
9 、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。老抽 、
4 、先把鱼去鳞 、最后放在油锅里面炸。炸成金黄 。大料 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。大火烧开 ，调到小火 ，八角和辣椒炒出香味。生姜5克、将鱼推在锅的一边， 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。葱白15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、松蘑15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克、绍兴酒15克、味精1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。蒜10克 、辣椒面1克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。白糖15克 、放肉墩上 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大蒜5克 、
5 、鲤鱼洗净 ，加入清水 。酱油25克、下入葱姜蒜 、油各少许,生抽 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、花生油100克 、去内脏清洗干净 。葱各115克,蒜头 、
10、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
7 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。再去掉腥线 。干辣椒、胡椒粉 、 1 、转中小火 ，剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，芝麻油2 。
11 、撒上香菜即可 。生姜10克 。
1 、烧热后加入鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖 。鳃 、去鳞去腮去内脏，料酒25克 、姜 、锅中注入金龙鱼调和油 。 鲤鱼一条,去鳞 、
3 、将鱼盛出放入盘中 。胡椒粉1克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。水 、
2、
8、蚝油各1茶 。在鱼身上划上几刀 ， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烧制 20分钟 。
12 、
6 、
用料酒,盐腌制半个小时左右 。炸至鱼身两面金黄色 。
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